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2009-04

思い出し笑い

その瞬間!ペナルティエリアがドッジボールコートに・・・

自チームのGKのまん前で、MFの息子が
3M位離れた位置から放たれた
強烈なシュートを

ナイスキャッチ・・・

周りの父兄の手前
私が笑っていてはまずいっしょ
でも、本当に久々に面白過ぎの事件。

勿論PKです。
決められました。

それも前半は強豪相手に懸命に守りに守り0-0で折り返した
後半なかばの出来事。

一生懸命やっていました。
PKを決められた後すぐにボールをセンターサークルへ
MFの息子がボールに足裏を置き
始める気満々。

何としてでも、自分で1点返したかったんだろうなぁ。

以上
親バカ日誌でござる。

いい感じにまとまりつつあるかも

そばと汁のお話です。

今回のバージョンアップ(そばと汁)を手がけてから彼是2年・・・・・

何でそんなに時間掛かるのよ~
ってな感じです。ハイ反省しています。

でも、かなり良くなった!間違いなく。

この店に改装してから16年と5ヶ月。
今が1番旨い。

今までは不味かったの?
そんな事はないと思っていますよ。
その日、その日のベストは尽くしていました。
何が今と違うか・・・・
気持ち・心構え・目指すもの
そうゆうことだと思います。

16年と5ヶ月前から先輩達に言われ続けたこと
「そば屋なんだから、先ずは蕎麦と汁が旨い事。1番大事だよ」
その通りだと、いつも分っていたつもり・・・
でもそれは「つもり」でしかなかった。
今は少しは理解できるようになったかもね。

でもね
まだまだ大事なことって、沢山あると思うし
もっと旨い店はあるし
そう思える環境の方が仕事を楽しく出来るし。

A specialthank-you letter(順不同)

・いつも忌憚のないご意見をいただいているお客様
・丸真のM専務様
・長島製粉様
・神奈川農産のK様
・おぐら製粉のO様
・寺岡有機醸造様

いつも本当にありがとう!

あとは、早いとこメニューを作り直さないといけません。はい。

スキーに行ってきましたよ

一昨昨日ネタですが
ガーラ湯沢に行ってきました。

18年ぶりのスキー!

やはり

いいねぇ~

体は忘れてなかった・・・・ウン!
初級者コースから上級者コースまで
パラレル(今はなんて呼ぶのかな?)なら、どこでもOK!

20歳代の頃に思っていた
「60歳くらいになっても、のんびり、ゆっくりとスキーをしたいなぁ」という夢が
ちょっと現実味を帯びたかな。

あとは、健康に過ごせれば・・・
それと、ほんのちょっとお金の余裕があれば(コレが難関だが)。

嫁殿もスキー。子供はスノボー。
帰りは温泉。
往復は、新幹線。
持ち物は手ぶら。

らくちんスキー!ありがとう!

正月以来の連休だったけど、久々にリフレッシュできましたとさ。

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1月から全席禁煙
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