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2010-03

鰊にしん

北海道の鰊が入荷しました。
お造りで、お勧めです。

午前の製麺

ただ今の製麺室の温度14℃
湿度40%

明日になると、急に温度は上昇するとの予報。

明日の加水量は、気を付けなければ。

寒いよー

お好み寿司

赤身
あなご
コハダ

とろろ芋仕込み

北海道のとろろ芋を使います。

クロマグロ

我々にとっては、良いニュースです。

ラー油

ラー油の研究中です。

新メニューに使うのですが
ひのめを見れますか窶「窶「窶「窶「窶「

今日の岩がきは

旨いマグロが食べたい

ガンバレ ニッポン!

昼ごはん

ご近所の萬福さんで

ニラレバ定食

旨い

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1月から全席禁煙
1月から全席禁煙
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