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2012-02

雪かき

仕込みもおわったので
雪かきしますか⁈

営業中!

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玉子焼き

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system check マルウェア駆逐!

昨日15:00頃PCを開けました。
ブラウザを立ち上げ
「iphone facebook シェア」でググる。
1番目か、2番目のリンクを踏む。
なんか・・・ブラウザの動きが怪しい・・・
調理場から声がかかり、PCから離れる。
1時間後PC前に戻ると。

やられてました\(◎o◎)/!はぁ~~!

画面の異常の内容は下記のリンクを
ご覧ください。
スクリーンショット付で詳しく出ています。
駆除も下記のリンクを参考に、完全にできました。

恐ろしやマルウェア・・・
普通のHPにアクセスしただけで、感染する可能性があります。(これが怖い)

予防策は
Java
Adobe Reader
Adobe Flash Player
などなどのソフトをまめにアップデートする。
自分も、後でやろうとか・・・
これがいけないようです。
アップデートのお知らせが来たら、すぐその場で!

参考にしたリンクを貼ります。
自分の駆除状況や、駆除方法を書いても
正確性に欠けそうなので、やめときますね。

疲れたよ。駆逐まで3時間・・・
この月末前に((+_+))
参考リンク1

参考リンク2

参考リンク3

参考リンク4

参考リンク5

お蕎麦

お客様の嬉しそうな笑顔が1番です(^O^)/

でも
自分の中では、悩ましい問題で

・1人前の品質は絶対に落とせるわけがない。
・出来れば、お蕎麦屋らしく、お蕎麦で満腹感を・・・
・お客様、個々の腹具合は違う訳で・・・
・作業効率と価格の問題・・・

大盛、特盛無料も訴えたいけど
1人前の品質も、勿論、訴えたいし。

などと考えつつ
新商品のネーミングなぞも、考えつつ

今日も沢山、お蕎麦を仕込みました。

零細蕎麦屋

2月に入ってから
経営者の仕事が、疎かになっている気がして
かといって遊んでいる訳でもなく
毎日、厨房の仕事やサービスの仕事
トラブル処理・・・
その最中に、頭の中は
経営の事が渦巻き・・・
時間が出来ると、もう寝る時間。

やはり
朝型に移行しないと
上手くいかないんだろうか
そんな気がして
彼是2,3年。

メニュー開発も
経理も
いろいろ集計も
ブログの更新も
faceBookも
twitterも
・・・・

どうせ夜は、時間がないのだから
仕事も、好きな事も
誰もいない、朝に

そうだよね。

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蕎麦湯割

お昼から、蕎麦湯割。

いいなぁ~( ´ ▽ ` )ノ

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懐かしい相模原

子供の頃の懐かしい風景。
「相模中央ボール」
現在のOKストアーの場所にありましたね。

ボーリングをしていたのは
私より父の方で、毎週のように大会があり
仕事そっちのけで、ボーリングに夢中(^_^;)
父がボーリングに行った後
母が一人で、店の片づけをしていた印象が・・・
たぶん今でも母はボーリングは嫌い(笑)

自分は小学校低学年で
入口を入って左側にあったレストラン「風車」の
ラーメンや、ハンバーグライスが、大のお気に入りで
それを目当てで、ボーリングについて行った記憶があります。
「風車」のマスターは、その後、近隣でレストランを
経営しましたが、残念ながら、今はありません。
あの時のハンバーグとラーメンが
今でも、「もう1度食べたい~」

懐かしのボーリング場じゃなくて
懐かしのレストランになってしまった\(◎o◎)/!

蕎麦湯割り

今夜の飲み放題のお客様も
蕎麦湯割りに
ハマッテしまったようで
2ℓポット2本飲んじゃった。

そば粉を溶かして
濃い蕎麦湯を作ってあげると
お替りが沢山出るようです。

良い気分で
酔っぱらいます!(^^)!

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づけマグロと山芋

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スタッフ採用

やっと1名採用です。

人柄ヨシ。
出勤可能日ヨシ。
通勤が少し遠いので、心配しましたが
本人いわく「本当のところ・・・

全然大丈夫です(^O^)/」とのお返事で

即採用させていただきました。
良かった~。

その彼が
採用が決まった後
「社長のブログを見まして・・・・。」

オイオイ見ないで良いから(笑)

「大宮アルディージャのファンなのですね。」

そっそうだけど(^_^;)

「ぼくもサッカーだいすきなんです。」

そこから15分は、大袈裟か・・・
10分くらい
サッカー話のマシンガントークで(笑)

「トヨタカップの決勝でバルサを見てきて・・・。」

オイオイ羨ましいぞ\(◎o◎)/!

サッカー好きに悪い人はいない
という自分の理論にあてはめ。

良い採用だったなぁ~。

悦に入ったわけです((+_+))

そんな彼に
同じ忠告を3度お願いしました。

仕事中は、サッカーの話は一切しないからららららら!!!!

これからは、面接の前にFaceBookでお互いの情報交換をして
それから顔合わせ、てな事もあるのかなぁ。

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