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2014-08

出汁

温かい汁の節を20%増やしてみました。
ここ1週間程、様子を見ているのですが、この方が良い事は確かです。
ただ必要以上に価格に影響するのは避けたいなぁ。
もう少し調整します。

お寿司(^O^)/

おそば屋のお寿司です。
「そば屋なのに、何で寿司なの?」って聞かれたことが有ります。
その時も今も即答出来ません(笑)
そんなに深い意味は、無いもんなぁ(*^o^*)

ランチのちらし!

この画像は、ランチのちらしそばです!
今日は温かいのが出るかな(*^o^*)

かつドーン!

ガッツリ!
かつドーン!
食欲の秋直前(*^o^*)

夏休み!お店はやってます!

雨が降ったり晴れたり(*^o^*)

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スダチのおそば

スダチのおそば!
出汁の温度が決め手かも(*^o^*)

お客様の画像です(*^o^*)

美味しそうなので、お客様の画像を拝借させて頂きましたm(__)m
三味セットです!

暇な土日です

ランチはお客様が少なかったので、今から返しの集中仕込みです。
夜も、お席は余裕があります。

猛暑

日曜日まで暑い様ですね。
来週火曜日から3日間、お店は営業ですが個人的には夏休みです。
海に行くんですが、涼しいらしい。
複雑な心境で有りまする。

大阪湾の鯵

大阪湾のアジです。丸々して良いアジですよ。
お刺身、お寿司に。モチロンおそばと一緒にが池乃家スタイルとか…
勝手に思っています(*^o^*)

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1月から全席禁煙
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